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质量安全简介

为响应国务院办公厅发布的《2017年食品安全重点工作安排》(〔201728号文),贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署,落实“四个最严”要求,强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,提高食品安全治理能力和保障水平。为落实《省人民政府关于实施质量强省战略的决定》(鄂政发〔201537号)的要求,推进恩施质量兴州向质量强州的新跨越。硒交中心以建立硒相关标准库为基础,以与权威质检单位和溯源单位战略合作为依托,为中心会员单位提供更便捷、更优惠、更有保障的质量安全服务。


一. 质量安全服务简介

硒交中心质量安全体系严格遵守国内现行发布的硒相关各项标准,经过与国家富硒产品质量监督检验中心等权威检测单位深度合作,与恩施州食药监局主导建立的食品溯源系统等权威溯源系统意向对接,形成了以硒标准库为基础,以权威质检单位和溯源单位的战略合作为依托的完善硒产品质量安全体系。硒交中心通过与合作机构共同搭建的送检绿色通道以及产品溯源信息共享平台等具体服务内容,从而为中心会员单位提供更便捷、更优惠的质量保障服务。  


二. 质量安全服务内容

服务项目

服务内容


检测服务

提供对各类硒产品的含硒量进行抽样、送检、检测、查询等相关服务



溯源服务

提供对各类硒产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节进行监控,并对追溯信息进行整理、分析,以实现可查询相关溯源信息的服务




标准库

硒标准查询服务



三. 质量安全服务流程